Rund ein bis drei Prozent der Bevölkerung leiden unter einer Histaminintoleranz (= Histaminose). Etwa 80 Prozent der Betroffenen sind Frauen, die meisten davon 40 Jahre oder älter. Eine mögliche Ursache hierfür liegt in der Abnahme des Östrogenspiegels beim Einsetzen Weiterlesen →