Kaffee mit Zitrone oder ein doppelter Espresso gelten als probates Hausmittel gegen Kopfschmerzen. Lange Zeit ließ sich die genaue Wirkweise allerdings nur erahnen. Forscher der Uniklinik Freiburg konnten inzwischen nachweisen, dass Koffein die Bildung eines Enzyms blockiert, das für die … Weiterlesen →